Giữa vùng đất đỏ bazan trù phú của huyện Krông Năng (Đắk Lắk), có một người nông dân đang tiên phong làm điều khác biệt. Không chỉ đơn thuần là trồng cà phê như bao đời nay, anh Nguyễn Đại Dương – Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Dịch vụ Du lịch ROFC – đang từng bước xây dựng một thương hiệu nông sản hữu cơ, chất lượng cao, với khát vọng thay đổi tư duy sản xuất và góp phần làm mới diện mạo nông thôn Tây Nguyên.
Làm nông nghiệp hữu cơ - bền vững
Ngay từ khi thành lập, HTX ROFC đã xác định rõ hướng đi: phát triển các sản phẩm nông nghiệp theo tiêu chuẩn hữu cơ, an toàn, thân thiện với môi trường. Để thực hiện mục tiêu này, HTX đã chủ động xây dựng các quy trình kỹ thuật sản xuất riêng, phù hợp với điều kiện khí hậu – thổ nhưỡng địa phương. HTX sẵn sàng hỗ trợ chi phí vận hành và đảm bảo nguồn đầu ra cho sản phẩm cà phê của các thành viên HTX, nhờ đó các quy trình và tiêu chuẩn canh tác của HTX được tuân thủ tuyệt đối. Đây vừa là động lực tài chính, vừa là cách thể hiện sự trân trọng đối với những nông dân nghiêm túc với con đường làm nông sạch. Bên cạnh đó, HTX còn chủ động liên kết, phân phối vật tư đầu vào như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sinh học,… không chỉ để hỗ trợ giá mà còn giúp kiểm soát nguồn vật tư nông nghiệp, tránh tình trạng lạm dụng hóa chất làm giảm chất lượng đất và cây trồng.
Demeter chụp hình cùng anh Dương (đứng thứ 2 từ bên trái qua) tại vườn sầu riêng
Đồng hành cùng nông dân – mỗi ngày một bước tiến
Không để nông dân phải tự mày mò, HTX ROFC đã mời các kỹ sư nông nghiệp về làm việc toàn thời gian, chuyên hỗ trợ các hộ dân trong việc áp dụng kỹ thuật, theo dõi sinh trưởng và quá trình chăm sóc cây trồng. Các kỹ sư không chỉ hướng dẫn tận tay mà còn thường xuyên kiểm tra vườn, cập nhật tình hình sản xuất để điều chỉnh kỹ thuật phù hợp. Nhờ đó, HTX từng bước xây dựng và mở rộng được vùng trồng cà phê hữu cơ, trong tổng diện tích liên kết sản xuất cà phê và sầu riêng hiện có của HTX. Mỗi năm, ROFC xuất bán từ 140 – 170 tấn cà phê nhân cho các cơ sở chế biến và chuỗi cửa hàng cà phê sạch trên khắp cả nước. Sản phẩm cà phê của HTX đã được chứng nhận OCOP 3 sao, mở ra cơ hội vươn xa hơn trên thị trường.