02 Jul, 2024 860

DEMETER đã chính thức giới thiệu nền tảng IoT đầu tiên trong lĩnh vực nông nghiệp của Việt Nam tại Penang, Malaysia, với sự hợp tác của Intel. Nền tảng này cho phép kết nối đa dạng thiết bị IoT từ các nhà sản xuất phần cứng khác nhau, tạo ra các ứng dụng tùy biến trong nông nghiệp như canh tác trồng trọt, nuôi trồng thủy sản và chăn nuôi. Sự kiện ra mắt đã thu hút sự quan tâm của gần 400 đối tác quốc tế đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ.Trong lĩnh vực nông nghiệp, việc áp dụng các giải pháp công nghệ và sử dụng các thiết bị IoT tiên tiến như drone, hệ thống châm phân tự động ngày càng được phổ biến nhờ vào tính chính xác cao và khả năng tối ưu chi phí vật liệu. Đồng thời, các giải pháp này còn giúp tăng cường năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp, đóng góp vào việc thúc đẩy phát triển bền vững của nền nông nghiệp.IoT (Internet of Things - Internet của các vật) đang ngày càng trở thành xu hướng quan trọng trong các ngành công nghiệp, và nông nghiệp không phải là ngoại lệ. Với sự phát triển nhanh chóng của công nghệ và sự bùng nổ của dữ liệu, các giải pháp IoT đang giúp nâng cao hiệu quả và tính bền vững của nông nghiệp.Trong lĩnh vực nông nghiệp, IoT cho phép các thiết bị và cảm biến được kết nối với nhau và với internet, từ đó tạo thành các hệ thống thông minh có khả năng thu thập, truyền tải và phân tích dữ liệu từ nhiều nguồn khác nhau như độ ẩm, nhiệt độ, độ pH đất, và thậm chí là sự phát triển của cây trồng. Việc này giúp nông dân và nhà quản lý nông trại có thể theo dõi và điều chỉnh quản lý nông nghiệp một cách chính xác và hiệu quả hơn.Một trong những ứng dụng tiêu biểu của IoT trong nông nghiệp là việc sử dụng drone để kiểm tra và giám sát trang trại từ trên cao. Drone được trang bị cảm biến hình ảnh và các công nghệ phân tích hình ảnh, có thể phát hiện sớm các dấu hiệu của sâu bệnh, thiếu nước hay thậm chí là sự phát triển chưa đồng đều của cây trồng. Điều này giúp nông dân có thể phản ứng nhanh chóng và thực hiện các biện pháp phòng ngừa kịp thời, từ đó giảm thiểu thiệt hại và tăng năng suất.Ngoài ra, IoT cũng hỗ trợ trong việc tự động hóa các quy trình như tưới tiêu và chăm sóc cây trồng. Hệ thống tưới tự động dựa trên dữ liệu từ các cảm biến để xác định lượng nước cần thiết cho từng vùng trồng và điều chỉnh tưới đúng lúc đúng mức, giúp tiết kiệm nước và phân bón, đồng thời tăng cường năng suất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp.Với sự phát triển của các công nghệ như trí tuệ nhân tạo (AI) và học máy (machine learning), các hệ thống IoT trong nông nghiệp cũng đang ngày càng được cải tiến để có thể tự động hóa và tối ưu hóa hơn trong việc quản lý và sản xuất nông nghiệp. Những tiến bộ này không chỉ giúp tăng cường năng suất và hiệu quả của nông nghiệp mà còn đóng góp vào mục tiêu phát triển bền vững của ngành này.Với việc DEMETER dẫn đầu trong việc áp dụng IoT vào nông nghiệp tại Việt Nam, hy vọng rằng các giải pháp công nghệ này sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn nữa cho ngành nông nghiệp, từ việc tăng cường sự chính xác và hiệu quả sản xuất đến việc bảo vệ môi trường và cải thiện chất lượng cuộc sống cho cộng đồng nông dân.

02 Jun, 2025 19

Vừa qua, thị trường cà phê đem lại nhiều tín hiệu tích cực, giá cà phê tăng mạnh dẫn đến xu hướng trồng mới cà phê tại địa bàn tỉnh Đắk Nông. Tuy nhiên tình trạng giống cà phê trôi nổi, kém chất lượng đang là mối lo ngại lớnĐầu tư trồng mới ồ ạt, nguồn giống chưa được kiểm soátThời điểm này, các địa phương tại Đắk Nông như TP Gia Nghĩa, huyện Tuy Đức, Đắk R’lấp… đang vào cao điểm trồng mới và trồng dặm cà phê. Giá cà phê nhân tăng mạnh trong năm qua, lên tới hơn 110.000 đồng/kg là động lực khiến nhiều hộ dân mạnh dạn đầu tư trồng mới, mở rộng diện tích với kỳ vọng nâng cao thu nhập trong những năm tới.Tuy nhiên một vấn đề lớn đang đặt ra là chất lượng giống không đồng đều, nhiều hộ dân lựa chọn giống chỉ dựa vào kinh nghiệm hoặc sự quen biết thay vì dựa trên cơ sở khoa học hay chứng nhận nguồn gốc.Ông Nguyễn Đăng Doanh, một nông dân trồng cà phê lâu năm tại phường Nghĩa Thành (Thành phố Gia Nghĩa) đang chọn mua cây giống cà phêÔng Nguyễn Đăng Doanh, một nông dân trồng cà phê lâu năm tại phường Nghĩa Thành (TP Gia Nghĩa) chia sẻ: “Tôi vẫn mua giống ở vườn ươm quen, thấy cây khỏe là chọn thôi. Còn chất lượng thật sự thì rất khó biết, chỉ khi cây lớn, cho trái mới biết năng suất, kháng bệnh ra sao”.Khảo sát thực tế cho thấy, hiện có rất nhiều vườn ươm nhỏ lẻ, tự phát mọc lên ở nhiều địa phương trong tỉnh. Nhiều cơ sở không có chứng nhận hoặc kỹ thuật ươm giống bài bản thu gom hạt từ các vườn cà phê có năng suất trung bình rồi ươm thực sinh hoặc ghép chồi thủ công. Giá cây thực sinh dao động từ 6.000 – 7.000 đồng/cây, còn cây ghép có giá từ 15.000 – 20.000 đồng/cây. Mức giá này phù hợp với khả năng chi trả của nông dân, nhưng đổi lại, chất lượng giống lại không thể kiểm chứng rõ ràng.Chủ một vựa giống tại TP Gia Nghĩa cho biết: “Chúng tôi chọn hạt từ các vườn cà phê của dân rồi đem về ươm và chăm sóc. Người mua chủ yếu dựa vào hình thức cây giống, thấy khỏe là lấy. Về chất lượng thì không ai dám đảm bảo 100%”.Chính quyền địa phương lo lắngÔng Nguyễn Quốc Dũng, Phó Chủ tịch UBND huyện Đắk Mil cho biết: “Giá cà phê tăng đã kích thích người dân mở rộng diện tích trồng mới khá mạnh. Tuy nhiên, đặc thù cây cà phê là từ khi trồng đến khi cho thu hoạch mất ít nhất 3 năm nên nếu chọn giống không đảm bảo, người dân sẽ gặp nhiều rủi ro sau này”.Ông Dũng cho biết thêm, công tác kiểm soát giống rất khó khăn do phần lớn các vườn ươm nhỏ lẻ không đăng ký chính thức, lại phân bố rải rác. Chính quyền huyện đã chỉ đạo Phòng Nông nghiệp và Môi trường tăng cường kiểm tra, rà soát các cơ sở ươm giống, đồng thời tuyên truyền người dân cần mua giống có nguồn gốc, chứng nhận rõ ràng để tránh thiệt hại lâu dài. “Chúng tôi đặc biệt lưu ý bà con không nên vì ham rẻ mà mua giống trôi nổi, dễ mắc sai lầm. Nếu trồng sai giống hoặc giống kém chất lượng, chi phí đầu tư coi như mất trắng, lại ảnh hưởng đến sản lượng toàn vùng”, ông Dũng nhấn mạnh. Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Nông, trong bối cảnh thị trường giống biến động, người dân cần tỉnh táo, không nên chọn giống theo cảm tính. Sở đã nhiều lần khuyến cáo nông dân chỉ chọn mua các giống cà phê đã được công nhận chính thức như TRS1, TR4, TR11 hoặc giống cà phê dây Thuận An, đây là các giống đã qua kiểm nghiệm thực tế, cho năng suất cao, khả năng kháng bệnh tốt và phù hợp điều kiện khí hậu, đất đai Tây Nguyên. Ngoài ra, người dân cần tuân thủ nghiêm túc quy hoạch sản xuất, không mở rộng diện tích ngoài vùng được quy hoạch, đặc biệt là các khu vực thiếu nước tưới hoặc không phù hợp thổ nhưỡng. Việc trồng ồ ạt, tự phát có thể gây mất cân đối sản lượng trong tương lai và ảnh hưởng đến chất lượng vùng nguyên liệu cà phê của tỉnh.Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Nông đang phối hợp với các địa phương tăng cường quản lý thị trường giống, tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật cho người dân, hướng dẫn quy trình chọn giống, trồng và chăm sóc cây đúng kỹ thuật. Về lâu dài, chúng tôi hướng đến xây dựng hệ thống cung ứng giống cà phê chất lượng cao và truy xuất nguồn gốc rõ ràng trên toàn tỉnh.Thạc sĩ Đinh Thị Tú Oanh, Trưởng bộ môn Cây công nghiệp (Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên) cũng nhấn mạnh vai trò then chốt của việc chọn giống chuẩn: “Chọn đúng giống là bước khởi đầu quyết định thành công. Giống tốt giúp nâng cao năng suất, giảm rủi ro sâu bệnh và ổn định chất lượng hạt cà phê. Bà con nên tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật để nắm vững quy trình canh tác giống mới.Để nâng cao giá trị hạt cà phê, Đắk Nông đang đẩy mạnh phát triển cà phê đặc sản, cà phê hữu cơ theo hướng bền vững. Nhưng để làm được điều đó, yếu tố đầu tiên vẫn là giống phải chuẩn, đó không chỉ là cơ sở khoa học, mà còn là niềm tin bền vững của nông dân vào hạt cà phê quê mình". Theo Phạm Hoài - nongnghiepmoitruong.vn

30 May, 2025 62

Giữa vùng đất đỏ bazan trù phú của huyện Krông Năng (Đắk Lắk), có một người nông dân đang tiên phong làm điều khác biệt. Không chỉ đơn thuần là trồng cà phê như bao đời nay, anh Nguyễn Đại Dương – Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Dịch vụ Du lịch ROFC – đang từng bước xây dựng một thương hiệu nông sản hữu cơ, chất lượng cao, với khát vọng thay đổi tư duy sản xuất và góp phần làm mới diện mạo nông thôn Tây Nguyên. Làm nông nghiệp hữu cơ - bền vữngNgay từ khi thành lập, HTX ROFC đã xác định rõ hướng đi: phát triển các sản phẩm nông nghiệp theo tiêu chuẩn hữu cơ, an toàn, thân thiện với môi trường. Để thực hiện mục tiêu này, HTX đã chủ động xây dựng các quy trình kỹ thuật sản xuất riêng, phù hợp với điều kiện khí hậu – thổ nhưỡng địa phương. HTX sẵn sàng hỗ trợ chi phí vận hành và đảm bảo nguồn đầu ra cho sản phẩm cà phê của các thành viên HTX, nhờ đó các quy trình và tiêu chuẩn canh tác của HTX được tuân thủ tuyệt đối. Đây vừa là động lực tài chính, vừa là cách thể hiện sự trân trọng đối với những nông dân nghiêm túc với con đường làm nông sạch. Bên cạnh đó, HTX còn chủ động liên kết, phân phối vật tư đầu vào như phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sinh học,… không chỉ để hỗ trợ giá mà còn giúp kiểm soát nguồn vật tư nông nghiệp, tránh tình trạng lạm dụng hóa chất làm giảm chất lượng đất và cây trồng.Demeter chụp hình cùng anh Dương (đứng thứ 2 từ bên trái qua) tại vườn sầu riêng Đồng hành cùng nông dân – mỗi ngày một bước tiến Không để nông dân phải tự mày mò, HTX ROFC đã mời các kỹ sư nông nghiệp về làm việc toàn thời gian, chuyên hỗ trợ các hộ dân trong việc áp dụng kỹ thuật, theo dõi sinh trưởng và quá trình chăm sóc cây trồng. Các kỹ sư không chỉ hướng dẫn tận tay mà còn thường xuyên kiểm tra vườn, cập nhật tình hình sản xuất để điều chỉnh kỹ thuật phù hợp. Nhờ đó, HTX từng bước xây dựng và mở rộng được vùng trồng cà phê hữu cơ, trong tổng diện tích liên kết sản xuất cà phê và sầu riêng hiện có của HTX. Mỗi năm, ROFC xuất bán từ 140 – 170 tấn cà phê nhân cho các cơ sở chế biến và chuỗi cửa hàng cà phê sạch trên khắp cả nước. Sản phẩm cà phê của HTX đã được chứng nhận OCOP 3 sao, mở ra cơ hội vươn xa hơn trên thị trường.Chủ vườn thụ phấn cho hoa sầu riêng Lan tỏa tư duy mới – thay đổi từ gốc rễ Không chỉ dừng lại ở sản xuất, Anh Dương còn dành thời gian đi nhiều nơi để học hỏi, kết nối và chia sẻ. Từ các hội chợ nông sản, những khóa tập huấn ngắn hạn, cho đến các buổi tham quan mô hình nông nghiệp hiện đại – anh đều có mặt, mang về những kiến thức, kinh nghiệm mới và chia sẻ lại cho bà con trong HTX. Theo anh Dương, để làm nông nghiệp hữu cơ, quan trọng nhất là thay đổi tư duy. Từ chỗ làm theo thói quen, chạy theo năng suất, người nông dân cần học cách lắng nghe đất đai, chăm cây bằng sự kiên nhẫn, và hướng đến giá trị lâu dài thay vì cái lợi trước mắt.Chia sẻ của Anh Dương với Demeter và các đối tác Từ một người đến nhiều người – cùng nhau tạo thay đổi Điều đặc biệt ở mô hình HTX ROFC là sự đồng lòng. Từ ban điều hành cho đến các hộ thành viên, mọi người đều xem việc giữ chữ tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm là ưu tiên hàng đầu. Câu chuyện của anh Dương không chỉ là câu chuyện khởi nghiệp cá nhân, mà còn là ngọn lửa truyền cảm hứng, giúp nhiều bạn trẻ tại địa phương thấy được cơ hội trở về với nông nghiệp. Hiện nay, ngoài cà phê, HTX đang mở rộng sang sản phẩm sầu riêng sạch và du lịch nông nghiệp trải nghiệm – tạo thêm nguồn thu nhập cho người dân, đồng thời quảng bá trực tiếp nông sản địa phương đến du khách. Mô hình của HTX ROFC dưới sự dẫn dắt của anh Nguyễn Đại Dương là minh chứng rõ ràng rằng: nông dân hoàn toàn có thể làm chủ cuộc chơi, nếu dám nghĩ khác, làm thật, và đặt chất lượng làm gốc rễ cho sự phát triển. Giữa bối cảnh biến đổi khí hậu, đất bạc màu, người tiêu dùng ngày càng khắt khe – nông nghiệp hữu cơ không còn là “lý tưởng xa vời” mà chính là lối đi bền vững. Và những người tiên phong như anh Dương chính là hạt giống đầu tiên, âm thầm tạo nên sự chuyển mình tích cực cho nông thôn Việt Nam.

30 May, 2025 32

Canh tác cây trông từ các chế phẩm hữu cơ giúp tránh thoái hóa đất, duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật trong đất, làm giảm các tác động của các chất hóa học BVTV ô nhiễm như Cadimi (Cd)Giúp đất tránh xa ô nhiễm Theo các chuyên gia về đất, canh tác hữu cơ giúp giữ được cấu trúc tự nhiên của đất, cây trồng phát triển khỏe mạnh, sản phẩm nông nghiệp an toàn hơn cho người tiêu dùng. Đây được xem là con đường bền vững, giúp ngành nông nghiệp tránh xa nguy cơ ô nhiễm, trong đó có Cadimi.Theo Tiến sĩ Nguyễn Đăng Nghĩa, nguyên Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu đất, phân bón và môi trường phía Nam, Cadimi không tự xuất hiện, mà đến từ sự chủ quan và những "lỗ hổng" kéo dài trong kiểm soát đầu vào.Canh tác bằng phương pháp hữu cơ giữ được cấu trúc đất tự nhiên, cây trồng phát triển khỏe mạnh, sản phẩm nông nghiệp an toànÔng cảnh báo: “Cadimi không phải là một hiện tượng lạ mà là hệ lụy của cả một hệ thống sản xuất thiếu kiểm soát. Vấn đề không nằm ở khoa học kỹ thuật hay tài chính, cái khó nhất hiện nay là ở khâu tổ chức và quản lý”.Ông Nghĩa cho rằng, không nên chỉ đổ trách nhiệm lên vai người nông dân, vì thị trường phân bón hiện nay như một "ma trận". Nông dân không có khả năng phân tích được các thành phần, họ chỉ biết chọn loại phân nào cho hiệu quả nhanh là dùng.Thậm chí, có những loại phân DAP trên thị trường từng bị phát hiện chứa hàm lượng Cadimi cao, nhưng thông tin cảnh báo cũng chưa đến được với người dân kịp thời. Điều đáng lo ngại là ngay cả nhiều nhà quản lý địa phương cũng chưa thực sự hiểu rõ bản chất vấn đề Cadimi, từ nguồn gốc đến cơ chế nhiễm và tác hại dài hạn. Do đó, dẫn đến sự thiếu thống nhất trong chỉ đạo, giám sát khiến nông dân và doanh nghiệp như “đi trong sương mù”.Đồng quan điểm, Tổng Thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam Đặng Phúc Nguyên cũng nhấn mạnh, cần phải kiểm soát chặt ngay từ gốc, không chỉ giúp việc đàm phán kiểm dịch và thông quan thuận lợi hơn, mà còn là “lá chắn” quan trọng trong quá trình ngăn chặn hành vi gian lận, bảo vệ uy tín nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.“Cần lập chốt kiểm dịch tại vườn, siết chặt tình trạng phân bón lậu, cải tạo đất và xây dựng hệ thống xét nghiệm chất cấm vùng trồng, xem đây là những giải pháp mang tính chiến lược giúp ngành sầu riêng Việt Nam từng bước khôi phục vị thế xuất khẩu, nhất là tại thị trường Trung Quốc đang ngày càng siết tiêu chuẩn và cạnh tranh gay gắt”, ông Nguyên kiến nghị.Theo ông Nguyên, một trong những giải pháp mang tính đột phá là thành lập hệ thống phòng xét nghiệm nhanh ngay tại vùng trồng theo mô hình xã hội hóa. Nhờ đó, nhà vườn có thể chủ động mang mẫu đất, nước hoặc trái đến kiểm tra, được cấp chứng nhận đạt chuẩn trước khi bước vào quy trình kiểm nghiệm tại các phòng lab do phía Trung Quốc công nhận.Kiểm soát từ gốc, bịt "lỗ hổng" chất cấmHiện nay, các cơ quan chuyên môn đã bắt đầu triển khai đồng bộ các biện pháp can thiệp để cải tạo đất và phục hồi hệ sinh thái vi sinh vật trong đất. Ông Nguyễn Văn Mười, Phó Tổng Thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, cho biết: “Chúng tôi đã làm việc với một câu lạc bộ sản xuất tại Đắk Nông, tư vấn mang mẫu đất và nước đi xét nghiệm. Sau khi có kết quả, câu lạc bộ đã tiến hành xử lý cải tạo đất và đạt được kết quả tích cực. Chúng tôi khuyến khích họ tiếp tục theo dõi và phổ biến kinh nghiệm này cho cộng đồng nông dân”.Hiệp hội rau quả Việt Nam phối hợp với các địa phương tổ chức xét nghiệm mẫu đất, nước và hướng dẫn kỹ thuật cho nông dân cải tạo đấtTheo ông Mười, thời gian qua, Hiệp hội đã phối hợp với nhiều địa phương vùng Tây Nguyên như Đắk Nông, Đắk Lắk để tổ chức xét nghiệm mẫu đất, nước, cải tiến quy trình sản xuất và tổ chức tọa đàm hướng dẫn kỹ thuật cho nông dân. Tuy nhiên, thực tế cho thấy phần lớn người sản xuất vẫn chưa nắm được yêu cầu thị trường hay tiêu chuẩn quốc tế.Đáng chú ý, các doanh nghiệp xuất khẩu lớn cũng bắt tay phối hợp cùng nông dân tham gia vào cuộc “thanh lọc từ gốc”, bằng cách kiểm tra tồn dư Cadimi ngay tại vườn, loại bỏ các hộ trồng không đạt chuẩn ra khỏi chuỗi cung ứng. Kiểm soát từ đầu vụ, bịt kín đường vào của chất cấm, là điều kiện tiên quyết để lấy lại niềm tin thị trường và giữ vững vị thế xuất khẩu chính ngạch trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt.Ông Bùi Xuân Hoàng Henry (Henry Bùi), Tổng Giám đốc Trung tâm Kiểm định Hoàn Vũ, đơn vị được Trung Quốc công nhận trong hệ thống kiểm nghiệm nông sản xuất khẩu, cảnh báo: “Cadimi tồn dư trong sầu riêng không bắt nguồn từ đặc điểm tự nhiên của đất, mà chủ yếu là hệ quả từ lạm dụng phân bón không kiểm soát. Nếu không ngăn từ gốc, dù kiểm mẫu cuối cùng có đạt, thì vẫn là sự bị động”.Theo ông Henry Bùi, thời điểm đầu khi chất vàng O bị phát hiện trong sầu riêng, tỉ lệ mẫu vi phạm rất cao. Tuy nhiên, nhờ sự vào cuộc quyết liệt của truyền thông và cơ quan chức năng, đến nay số mẫu vi phạm đã giảm đáng kể. Người nông dân đã dần hiểu rằng đây là chất bị cấm, có hại cho sức khỏe cộng đồng, nhưng vẫn cần tăng cường tập huấn để bà con ý thức được việc kiểm soát chất lượng phải bắt đầu ngay từ vườn, chứ không thể chờ đến khi sản phẩm ra tới cửa khẩu.Các doanh nghiệp xuất khẩu lớn đã bắt tay phối hợp cùng nông dân tham gia vào cuộc “thanh lọc từ gốc” chất cấm theo quy định của thị trường Trung Quốc.Không chỉ Cadimi, ông Henry Bùi còn cảnh báo về nguy cơ từ chất vàng O, một phẩm màu công nghiệp được dùng để đánh bóng vỏ sầu riêng, dù không ảnh hưởng phần thịt, nhưng có thể phát tán qua không khí và làm nhiễm chéo cả kho hàng. Nếu phát hiện, cơ sở đóng gói cần phải khử trùng toàn bộ nhà máy, thậm chí xây mới nếu không xử lý triệt để được. Đồng thời, cần kiểm tra chất lượng sản phẩm ngay từ khi thu mua tại vườn.Theo Minh Sáng - Nguyễn Thủy - nongnghiepmoitruong.vn

26 May, 2025 32

Hội nghị được diễn ra tại khách sạn Elephants, TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk vào chiều ngày 24/5 nhằm chuẩn hóa toàn bộ chuỗi giá trị sầu riêng, hướng tới phát triển bền vững và giữ vững thị trường xuất khẩu chủ lựcTại Hội nghị các đại biểu đã báo cáo và thảo luận xung quanh các vấn đề như: tổng quan tình hình sản xuất và mở cửa thị trường sầu riêng Việt Nam; thực trạng tiêu thụ, hệ thống kiểm nghiệm an toàn thực phẩm; và tham luận từ các doanh nghiệp xuất khẩu chủ lực.Bộ trưởng Đỗ Đức Duy - Chủ trì Hội nghị phát triển sầu riêng tại tỉnh DaklakTheo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, hội nghị lần này không chỉ mang tính tổng kết, mà sẽ đóng vai trò “bàn tròn chính sách” để xác lập một chiến lược dài hơi cho ngành hàng sầu riêng, mặt hàng đang mang lại giá trị xuất khẩu hàng tỷ USD mỗi năm. Hội nghị càng thêm ý nghĩa bởi ngày 21/5 vừa qua, Trung Quốc đã phê duyệt, mở rộng danh sách mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói được phép nhập khẩu vào thị trường này. Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, đơn vị giữ vai trò quản lý Nhà nước về ngành hàng sầu riêng, nêu thông điệp xuyên suốt hội nghị là “Chuẩn hóa để đi đường dài”, nhằm sớm đưa sầu riêng trở lại đường đua, giữ vững vai trò đầu tàu trong nhóm các mặt hàng nông sản xuất khẩu chính. Các báo cáo tại hội nghị tập trung đánh giá tình hình sản xuất, tiêu thụ, năng lực phòng kiểm nghiệm an toàn thực phẩm và thực trạng tổ chức vùng nguyên liệu. Trong đó, điểm nhấn được chờ đợi là Dự thảo Thông tư hướng dẫn quản lý mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói sầu riêng. Đây là một công cụ pháp lý nhằm đồng bộ hoá quy trình đăng ký, giám sát và duy trì mã số theo đúng cam kết với nước nhập khẩu, đặc biệt là Trung Quốc. Hiện nay, nhiều HTX, doanh nghiệp phản ánh còn gặp khó khăn trong việc gia hạn mã số, thiếu hướng dẫn thống nhất giữa các địa phương, và cần hỗ trợ kỹ thuật để kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật theo tiêu chuẩn quốc tế. Với mục tiêu củng cố thể chế, chuẩn hóa sản xuất, tăng cường giám sát kỹ thuật và thúc đẩy liên kết công - tư, hội nghị là bước đi tiếp theo trong lộ trình đưa ngành sầu riêng Việt Nam vào quỹ đạo phát triển bền vững. Trong các buổi họp chuyên môn trước hội nghị, Bộ trưởng Đỗ Đức Duy coi đây là “phép thử” cho khả năng phối hợp liên ngành và xây dựng chuỗi giá trị nông nghiệp hiện đại, nơi mọi mắt xích, từ nông dân đến doanh nghiệp, phải đồng hành cùng nhau để giữ vững thị trường và gia tăng giá trị.Theo Bảo Thắng - nongnghiepmoitruong.vn

26 May, 2025 40

Tốc độ tăng trưởng diện tích sầu riêng bình quân gần 20%/năm trong gần một thập kỷ đặt ra thách thức lớn về kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm.Sầu riêng đang là mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực, nhưng cũng trở thành điểm nóng về quản lý khi diện tích liên tục mở rộng, trong khi nhiều vùng trồng và cơ sở đóng gói không tuân thủ quy định. Trước thực trạng đó, ngày 23/5 Thủ tướng Phạm Minh Chính gửi công điện khẩn, yêu cầu các bộ, ngành và 24 tỉnh, thành phố siết chặt toàn bộ chuỗi sản xuất, chế biến, xuất khẩu sầu riêng.Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, diện tích trồng sầu riêng cả nước năm 2024 đạt gần 180.000 ha, sản lượng ước đạt 1,5 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu khoảng 3,2 tỷ USD, chiếm gần 50% tổng giá trị xuất khẩu rau quả.Diện tích trồng sầu riêng trên cả nước đạt gần 180.000 haTuy nhiên, tốc độ tăng trưởng diện tích sầu riêng bình quân gần 20%/năm trong gần một thập kỷ đặt ra thách thức lớn về kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng cạnh tranh khi nhiều thị trường, đặc biệt là Trung Quốc, đã siết điều kiện nhập khẩu.Tái cơ cấu sản xuất, giảm phụ thuộc quả tươiThủ tướng yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức rà soát, cơ cấu lại toàn ngành sầu riêng. Theo đó, các vùng trồng kém hiệu quả cần được thu hẹp, chuyển hướng sang phát triển sản phẩm chất lượng cao, có thể chế biến sâu hoặc bảo quản lâu dài, giảm phụ thuộc vào xuất khẩu quả tươi, vốn dễ rơi vào cảnh rớt giá khi vào vụ thu hoạch rộ.Bên cạnh đó, Thủ tướng yêu cầu hoàn thiện các quy định về cấp và quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói theo hướng minh bạch, thống nhất, phù hợp thông lệ quốc tế. Hướng dẫn sản xuất bền vững sẽ được ban hành trong quý III/2025, với trọng tâm là an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và áp dụng công nghệ số toàn chuỗi.Bộ cũng được giao làm việc trực tiếp với Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) để thống nhất quy trình kiểm tra, thông quan sầu riêng Việt Nam, đồng thời thúc đẩy đàm phán mở cửa thêm các thị trường mới. Cơ sở kiểm dịch thực vật tại cửa khẩu được yêu cầu bố trí đủ nhân lực, thiết bị để xử lý kịp thời trong giai đoạn cao điểm thu hoạch.Siết giám sát, xử lý gian lận, mở rộng thị trườngCông điện cũng đặt trọng tâm vào việc giám sát và xử lý gian lận mã số vùng trồng, yếu tố từng khiến nhiều lô hàng bị trả về hoặc đình chỉ xuất khẩu. Bộ Công an được giao điều tra và xử lý nghiêm các hành vi làm giả hồ sơ, gian lận mã số, gây ảnh hưởng tiêu cực đến uy tín hàng Việt.Các địa phương trồng sầu riêng được yêu cầu kiểm soát chặt diện tích trồng mới, không để xảy ra tình trạng trồng tự phát trên đất dốc hoặc khu vực không đáp ứng điều kiện canh tác bền vững. Hệ thống giám sát vùng trồng và cơ sở đóng gói phải được tổ chức chặt chẽ, định kỳ hoặc đột xuất kiểm tra việc tuân thủ quy định của Việt Nam và yêu cầu nước nhập khẩu.Để tăng năng lực cạnh tranh, Bộ Công Thương sẽ phối hợp xây dựng thương hiệu quốc gia cho sầu riêng Việt Nam, đẩy mạnh xúc tiến thương mại, phân phối qua sàn thương mại điện tử, chuỗi bán lẻ hiện đại và hệ thống logistics quốc tế. Bộ Tài chính được yêu cầu ưu tiên thông quan sầu riêng trong mùa vụ, đồng thời đề xuất các chính sách hỗ trợ tài chính, tín dụng cho doanh nghiệp chế biến, bảo quản sau thu hoạch.Sầu riêng hiện là sản phẩm rau quả có giá trị xuất khẩu cao nhất, nhưng nếu không kiểm soát chặt mã vùng, quy trình sản xuất và chất lượng, Việt Nam có nguy cơ đánh mất lợi thế tại các thị trường lớn. Công điện lần này được xem là lời cảnh báo mạnh mẽ và là chỉ đạo quyết liệt nhằm tái thiết một ngành hàng tỷ đô theo hướng bền vững và có kiểm soát.Theo Bảo Thắng - nongnghiepmoitruong.vn

22 May, 2025 86

Ngày 15/05/2025 vừa qua, DEMETER vinh dự được tham dự Hội thảo VietNam Market Deep-dive Serie: Smart Agriculture Focus Group do Ủy ban Thương mại và Đầu tư Úc (Austrade) tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh.Hội thảo Vietnam Market Deep-Dive Series: Smart Agriculture Focus Group cũng được tổ chức với sự tham gia của Startup Vietnam Foundation (SVF) và Dear Our Community (DOC) nhằm thảo luận và xác định các rào cản, cơ hội và thách thức mới nổi trong quá trình phát triển nông nghiệp thông minh tại Việt Nam.Trao đổi tại Hội thảo, ông Jonathan Saw - Ủy viên Thương mại và Đầu tư của Úc tại Việt Nam và Campuchia, đã tái khẳng định sức mạnh của Quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện Úc - Việt Nam, đặc biệt là cam kết chung của hai quốc gia trong việc đạt được Mục tiêu Phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050. Ông Saw cho biết: "Austrade mong muốn khuyến khích hợp tác và chia sẻ kinh nghiệm trong việc giải quyết các thách thức và khoảng cách hoạt động trong ngành nông nghiệp Việt Nam thông qua các giải pháp và công nghệ tiên tiến".Sự kiện quy tụ các nhà hoạch định chính sách, chuyên gia và đại diện từ nhiều doanh nghiệp, tổ chức trong lĩnh vực nông nghiệp và công nghệ nông nghiệp (AgriTech) tại Việt Nam, như Pan Group, TTC AgriS, Demeter, De Heus, Halo Philic, ViOT, Enfarm, Tep Bac, Neotiq, Shrimpl, TerraTech, cùng nhiều doanh nghiệp khác.Hội thảo nhằm đánh giá bối cảnh nông nghiệp Việt Nam, xác định những thách thức và khám phá các giải pháp công nghệ thông minh để thúc đẩy năng suất và giá trị gia tăng trong ngành. Các cuộc thảo luận chuyên sâu tập trung vào các vấn đề chính như chuỗi giá trị nông nghiệp, mô hình hợp tác, tính bền vững và thích ứng với khí hậu, cũng như các rào cản thương mại và chính sách.Ông Lê Minh Nhựt - Giám đốc điều hành DEMETER phát biểu tại sự kiệnPhát biểu tại sự kiện, ông Lê Minh Nhựt - Giám đốc điều hành DEMETER, đã vạch ra các chiến lược phát triển cho hợp tác quốc tế về đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững, đặc biệt là khi chúng ảnh hưởng đến các doanh nghiệp vừa và nhỏ (SME). "Các doanh nghiệp vừa và nhỏ của Việt Nam chiếm 95% tổng số doanh nghiệp trong cả nước, trong khi hơn 60% dân số đang làm việc ở các vùng nông thôn. Vì vậy, họ đang phải vật lộn với những thách thức lớn như tiếp cận tài chính, thị trường xuất khẩu cũng như rào cản về công nghệ và lao động", ông Minh Nhựt cho biết. Theo ông Nhựt, hiện nay có hơn 300 công ty công nghệ nông nghiệp tại Việt Nam hoạt động trong nhiều lĩnh vực như thích ứng với biến đổi khí hậu, giám sát môi trường, tự động hóa và truy xuất nguồn gốc, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm nông nghiệp. Ngoài ra, nguồn vốn xanh đang ngày càng đổ vào lĩnh vực nông nghiệp bền vững, đặc biệt là công nghệ nông nghiệp. Một ví dụ đáng chú ý là Công ty Techcoop - một công ty khởi nghiệp về công nghệ nông nghiệp của Việt Nam đã huy động thành công 70 triệu đô la vào tháng 2/2025, một tín hiệu tích cực phản ánh đà tăng trưởng của đầu tư đổi mới sáng tạo vào lĩnh vực nông nghiệp thông minh của Việt Nam. Việt Nam mong muốn trở thành quốc gia dẫn đầu toàn cầu về nông nghiệp thông minh, hiện đại vào năm 2050, tận dụng các lợi thế cạnh tranh như đất đai màu mỡ rộng lớn, nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm nông nghiệp cao cấp, tiềm năng xuất khẩu mạnh mẽ và cơ hội tiên phong trong các hoạt động canh tác bền vững. Các nhà lãnh đạo ngành khác đã chia sẻ những hiểu biết sâu sắc về hoạt động của họ, nêu bật cả những rào cản và cơ hội trong việc áp dụng công nghệ nông nghiệp. Trong khi lưu ý đến chi phí triển khai cao cho Internet vạn vật và những thách thức trong đầu tư máy bay không người lái, họ nhấn mạnh tiềm năng của các trung tâm nông nghiệp thông minh để hợp lý hóa chuỗi giá trị và tối ưu hóa hiệu quả. Các chuyên gia trong ngành nuôi trồng thủy sản đã nêu bật những thách thức chính, bao gồm khả năng tiếp cận vốn hạn chế và việc áp dụng công nghệ chậm. Để tăng năng suất, các bên liên quan đã đề xuất các giải pháp sáng tạo như xen canh chịu mặn trong nuôi tôm. Các cuộc thảo luận cũng tập trung vào việc thu hẹp khoảng cách với các quốc gia phát triển thông qua việc cải thiện quy hoạch cơ sở hạ tầng, nguồn nguyên liệu thô chất lượng và hệ thống giám sát thời tiết/sâu bệnh tiên tiến, tất cả đều là những bước quan trọng hướng tới tăng trưởng bền vững và lợi ích hữu hình cho nông dân.Anh Lê Minh Nhựt - Giám đốc điều hành DEMETER báo cáo đề dẫn tại hội thảoHội thảo  đã quy tụ những nhà lãnh đạo trong ngành để chia sẻ những cách tiếp cận sáng tạo và hiểu biết thực tế nhằm thúc đẩy quá trình hiện đại hóa nông nghiệp của Việt Nam. Các nhà lãnh đạo doanh nghiệp cam kết tăng cường hợp tác và đẩy nhanh việc áp dụng công nghệ, với mục tiêu xây dựng một ngành nông nghiệp số, hiệu quả và bền vững. Những nỗ lực này nhằm mục đích tăng cường khả năng cạnh tranh toàn cầu của các sản phẩm nông nghiệp Việt Nam.Kết quả của hội thảo được kỳ vọng sẽ đóng vai trò là chất xúc tác cho sự phát triển nông nghiệp thông minh của Việt Nam, đưa đất nước trở thành quốc gia dẫn đầu khu vực về đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp.Theo Nguyễn Hương - Vietnam Investment Review

22 May, 2025 32

Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) chính thức công nhận thêm 829 mã số vùng trồng và 131 mã số cơ sở đóng gói sầu riêng của Việt Nam.Xuất khẩu bền vữngTheo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật - Bộ Nông nghiệp và Môi trường, việc mở rộng danh sách này tạo điều kiện thuận lợi để tăng cường xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc. Các địa phương và doanh nghiệp cần chủ động tận dụng cơ hội này, đồng thời bảo đảm nghiêm túc tuân thủ quy định về kiểm dịch thực vật và an toàn thực phẩm nhằm xuất khẩu sầu riêng một cách bền vững.Ngày 11/7/2022, Nghị định thư về yêu cầu kiểm dịch thực vật (KDTV) đối với quả sầu riêng tươi của Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc đã ký kết.Ngay sau đó, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đã làm việc với các địa phương trồng sầu riêng trong cả nước, phổ biến quy định, hướng dẫn xây dựng vùng trồng, cơ sở đóng gói đạt chuẩn. Cục đã gửi hồ sơ 1.604 vùng trồng và 314 CSĐG sầu riêng cho Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC); trong đó có 708 vùng trồng, 168 CSĐG đã được phê duyệt. Do có vi phạm trong quá trình xuất khẩu, thời gian qua GACC đã tạm dừng hoạt động đối với một số vùng trồng và CSĐG.Năm 2024, Sầu riêng Việt Nam từng vượt qua Thái Lan, chiếm tới 57% thị phần sầu riêng ở Trung QuốcTừ cảnh báo và yêu cầu thị trường, hoạt động sản xuất và xuất khẩu sầu riêng đã có sự thay đổi. Thông tin từ Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, ngày 21/5/2025, Tổng cục Hải quan Trung Quốc đã tiếp tục phê duyệt thêm 829 vùng trồng, 131 cơ sở đóng gói sầu riêng Việt Nam được phép xuất khẩu vào thị trường Trung Quốc.Một điểm khác biệt so với các mặt hàng truyền thống khác của Việt Nam (xoài, thanh long, nhãn, vải, dưa hấu...) xuất khẩu sang Trung Quốc, là phía GACC thực hiện kiểm tra thực tế (trực tiếp hoặc trực tuyến) với tất cả các vùng trồng, cơ sở đóng gói của Việt Nam trước khi phê duyệt mã số và cấp phép xuất khẩu.Theo ông Tô Vạn Quang, Phó Chủ tịch Hiệp hội doanh nghiệp Việt Nam - Trung Quốc tại Quảng Tây, sầu riêng Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc trong vài năm qua có thể nói là một sự tăng trưởng bùng nổ, trở thành điểm sáng trong xuất khẩu nông sản của Việt Nam. Năm 2023, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam sang Trung Quốc đã tăng từ 188 triệu USD năm 2022 lên khoảng 2,2 tỷ USD, chiếm khoảng 31,8% thị phần sầu riêng Trung Quốc. “Có lúc sầu riêng Việt Nam chiếm 57% lượng nhập khẩu của Trung Quốc”, ông Tô nói.Sở dĩ có con số này, bởi Việt Nam và Trung Quốc là hai nước láng giềng, do đó khoảng cách vận chuyển ngắn, chi phí logicstic thấp. Thế mạnh nữa là Việt Nam có địa lý trải dài, sản phẩm thu hoạch quanh năm. Doanh nhân có hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc tại Việt Nam, khẳng định muốn xuất khẩu bền vững, phải nghiêm túc tuân thủ toàn bộ quy trình kỹ thuật đã được hai nước ký kết trong Nghị định thư.Trung Quốc ngày càng nâng cao hàng rào kỹ thuậtTheo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, sầu riêng tươi và sầu riêng đông lạnh có thể xuất khẩu sang hơn 20 quốc gia, tuy nhiên từ sau khi ký Nghị định thư sầu riêng với Trung Quốc thì có hơn 90% sản lượng sầu riêng Việt Nam được tiêu thụ tại thị trường của quốc gia này. Đặc thù lớn nhất của thị trường Trung Quốc là khó đoán, quy định thường thay đổi nhanh và ngay nên rất khó khăn trong ứng phó; thương nhân nước này tham gia rất sâu vào chuỗi thu mua và phân phối sầu riêng, ngay cả ở Việt Nam.Yêu cầu kỹ thuật của Trung Quốc rất cao, ngày càng nâng hàng rào kỹ thuật, đặc biệt là yêu cầu về an toàn thực phẩm.Nhiều doanh nghiệp, vùng trồng, cơ sở đóng gói chỉ quan tâm và coi trọng việc đăng ký cấp mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói sầu riêng mà không quan tâm đến duy trì các vùng trồng, cơ sở đóng gói đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật được quy định tại Nghị định thư. Tình trạng giả mạo, mua bán mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói vẫn diễn ra dẫn đến việc không thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm khi cần. Đặc biệt, không kiểm soát được chất lượng sầu riêng.Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật cũng cảnh báo việc thu hoạch khi trái chưa đạt độ chín sinh lý, trái non, già và chạy theo lợi nhuận dẫn đến nhiều lô hàng sau khi xuất sang Trung Quốc được phản ảnh sầu riêng bị sượng. Điều này đã ảnh hưởng đến chất lượng, hình ảnh và thương hiệu của sầu riêng Việt Nam.Một trong các giải pháp lâu dài là xây dựng khung pháp lý: Sửa đổi, bổ sung quy định tại Điều 64 - Luật Trồng trọt để làm cơ sở xây các quy định, chế tài liên quan đến việc cấp, quản lý và sử dụng mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói. Sau khi Luật sửa đổi được ban hành, lập tức xây dựng Nghị định để cụ thể hóa các nội dung quản lý nhà nước đối với mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói.Đàm phán mở cửa thị trường: Tiếp tục đàm phán mở rộng thị trường xuất khẩu và mở rộng thị trường tiềm năng; tăng cường quảng bá, xúc tiến thương mại, kết nối giao thương giới thiệu sản phẩm sầu riêng tại các thị trường đang có nhu cầu tốt như Hoa Kỳ, Canada, Anh, Australia, Hồng Kông, Nhật Bản, Đài Loan; một số thị trường mới mở đang có xu hướng tăng trưởng nhập khẩu như UAE, Hà Lan, Pháp, Nga.Theo Văn Việt - nongnghiepmoitruong.vn

21 May, 2025 28

Trước các quy định ngày càng siết chặt từ thị trường, ngành sầu riêng phải được quản lý chặt chẽ từ sản xuất đến thương mại, nâng cao chất lượng, uy tín sầu riêng Việt Nam trên thương trường quốc tế.Từ niềm tự hào xuất khẩu đến cuộc sát hạch quốc tếNhững tháng đầu năm 2025, ngành sầu riêng Việt Nam đối mặt với giai đoạn chuyển tiếp đầy cam go: Từ trạng thái mở cửa thuận lợi sang kiểm soát gắt gao. Trên các cao nguyên Đắk Lắk đến đồng bằng Tiền Giang, trái sầu riêng không còn chỉ là niềm tự hào, mà đã trở thành tâm điểm của cuộc sát hạch chất lượng toàn diện từ phía thị trường nhập khẩu. Đặc biệt, Trung Quốc, đối tác thương mại lớn nhất của ngành, đã siết chặt kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, các chất phụ gia, cũng như truy xuất nguồn gốc và hồ sơ mã số vùng trồng.Cục trưởng Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Huỳnh Tấn Đạt cho biết: "Thị trường ngày càng khó tính, chỉ cần sai lệch nhỏ về dư lượng hóa chất hay truy xuất không đúng là vùng trồng có thể bị đình chỉ, doanh nghiệp mất quyền xuất khẩu". Việc giữ vững từng mã số vùng trồng giờ đây không còn là lựa chọn, mà là điều kiện sống còn.Tính đến đầu năm 2025, cả nước có hơn 700 mã số vùng trồng và 400 cơ sở đóng gói được phê duyệt xuất khẩu sầu riêng sang Trung Quốc.Theo quy trình hiện hành được quy định tại văn bản số 1776/BNN-BVTV ngày 23/3/2023, việc thẩm định, cấp và quản lý mã số vùng trồng được phân cấp về Sở Nông nghiệp và Môi trường các địa phương. Các Sở chịu trách nhiệm cấp mã số, giám sát định kỳ, cập nhật dữ liệu và hướng dẫn nông dân sử dụng phần mềm Nhật ký đồng ruộng. Tính đến đầu năm 2025, cả nước có hơn 700 mã số vùng trồng và 400 cơ sở đóng gói được phê duyệt xuất khẩu sang Trung Quốc. Tuy nhiên, vẫn còn không ít địa phương để xảy ra tình trạng mượn mã số, không cập nhật nhật ký hoặc khai báo sai sản lượng, dẫn đến bị trả hàng.Ông Đạt nhấn mạnh: "Chúng tôi không chỉ kiểm tra trước thu hoạch, mà còn theo sát cả khâu vận chuyển, đóng gói và xuất cửa khẩu. Việc tái kiểm định sau vi phạm là bắt buộc". Trên thực tế, một số vùng trồng từng bị thu hồi mã số do không tuân thủ quy trình kỹ thuật và cập nhật dữ liệu không đầy đủ.Trong khi đó, diện tích trồng sầu riêng cả nước đã tăng nhanh chóng, đạt gần 180.000 ha với sản lượng khoảng 1,5 triệu tấn vào năm 2024. Sự phát triển bột phát này, theo đánh giá của Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, tiềm ẩn nhiều rủi ro như manh mún vùng trồng, khó kiểm soát chất lượng, thiếu nước tưới và lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật.Trước thực trạng này, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã chỉ đạo xây dựng vùng trồng tập trung, khuyến khích trồng rải vụ để giảm áp lực thu hoạch đồng loạt, đồng thời thúc đẩy hoàn thiện hệ thống tiêu chuẩn về canh tác, thu hoạch và bảo quản trái cây, trong đó sầu riêng là ưu tiên hàng đầu. Đặc biệt, Bộ đang soạn thảo các quy chuẩn mới về giới hạn dư lượng kim loại nặng trong đất, nước tưới và sản phẩm để tiệm cận các yêu cầu quốc tế.Bài kiểm tra thực thụ về sầu riêng đông lạnhTháng 8/2024 đánh dấu bước ngoặt lớn khi Việt Nam và Trung Quốc ký Nghị định thư xuất khẩu sầu riêng đông lạnh. Nếu như sầu riêng tươi đòi hỏi truy xuất rõ ràng và kiểm soát tồn dư hóa chất, thì sầu riêng đông lạnh còn nghiêm ngặt hơn về hạ tầng bảo quản, cấp đông chuẩn hóa và tiêu chuẩn đóng gói theo HACCP."Sầu riêng đông lạnh là phép thử lửa. Nếu không nâng cấp hạ tầng, không kiểm soát đầu vào thì doanh nghiệp tự loại mình khỏi cuộc chơi", ông Đạt cảnh báo. Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) yêu cầu hệ thống truy xuất chặt chẽ, dữ liệu đồng bộ từ vùng trồng đến cơ sở cấp đông và lưu trữ hồ sơ trực tuyến phục vụ hậu kiểm.Sầu riêng là loại trái cây tạo ra bước chuyển lớn về kim ngạch xuất khẩu nông sản cho Việt NamBộ Nông nghiệp và Môi trường đã phối hợp với GACC hỗ trợ doanh nghiệp đăng ký xuất khẩu sầu riêng đông lạnh, đồng thời duy trì cơ sở dữ liệu trực tuyến để doanh nghiệp tra cứu nhanh kết quả thử nghiệm. Đây không chỉ là điều kiện bắt buộc mà còn là thước đo đánh giá năng lực tuân thủ toàn ngành.Không chỉ có Trung Quốc, các thị trường cao cấp khác như Hàn Quốc, Nhật Bản, EU cũng đang theo dõi chặt chẽ tiến trình nâng cấp chuỗi cung ứng sầu riêng của Việt Nam. Những yêu cầu về HACCP, kiểm soát nhiệt độ, độ chín, cấu trúc sinh hóa… có thể khiến toàn bộ lô hàng bị từ chối nếu một khâu mắc lỗi.Trước các áp lực đó, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đã chủ động hoàn thiện tiêu chuẩn kỹ thuật mới, đồng thời phối hợp với các đơn vị liên quan để xây dựng chính sách hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư vào công nghệ bảo quản, cơ sở hạ tầng lạnh và mô hình canh tác bền vững. Cơ quan này cũng đang triển khai các khóa tập huấn cập nhật kiến thức cho cán bộ địa phương và doanh nghiệp về các quy định nhập khẩu mới nhất, đảm bảo năng lực đáp ứng ngay cả khi chính sách thay đổi đột ngột chỉ trong 3-4 ngày.Giữ chất lượng là giữ thị trườngTrong giai đoạn từ nay đến 2030, mục tiêu lớn nhất của ngành không còn là mở rộng diện tích mà là nâng cao độ tin cậy. Đó là lý do Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đẩy mạnh áp dụng mô hình giám sát rủi ro, xử lý nghiêm các vùng trồng, cơ sở vi phạm, bao gồm việc thu hồi mã số, dừng cấp phép, kiểm tra đột xuất và phối hợp với nước nhập khẩu để thực thi hậu kiểm tại gốc.Các địa phương cũng được yêu cầu tổ chức thanh tra việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, tồn dư hóa chất, kiểm tra định kỳ đất trồng và cải tạo đất tại các vùng có nguy cơ nhiễm kim loại nặng. Chỉ khi đạt ngưỡng an toàn, vùng trồng mới được phục hồi mã số và trở lại chuỗi xuất khẩu.Không chỉ có Trung Quốc, các thị trường cao cấp khác như Hàn Quốc, Nhật Bản, EU cũng đang theo dõi chặt chẽ tiến trình nâng cấp chuỗi cung ứng sầu riêng của Việt Nam"Giữ từng vùng trồng như giữ nền móng cho một tòa nhà. Nền không chắc, tầng trên không thể vững", ông Đạt nhấn mạnh. Với sự chuyển động đồng bộ từ trung ương tới địa phương, ngành sầu riêng đang đứng trước cơ hội định hình lại chính mình, không chỉ để giữ thị phần tại Trung Quốc mà còn làm nền tảng tiến ra các thị trường cao cấp khác.Sầu riêng là loại trái cây tạo ra bước chuyển lớn về kim ngạch xuất khẩu nông sản cho Việt Nam, kể từ khi Việt Nam ký Nghị định thư xuất khẩu chính ngạch mặt hàng này với Trung Quốc. Điều đó biến “vua của các loại trái cây” trở thành biểu tượng cho sự hội nhập của nông sản Việt - vừa là cơ hội, vừa là trách nhiệm. Nếu tận dụng tốt cơ hội này, ngành sầu riêng không chỉ giữ được chất lượng mà còn giữ được vị thế trên bản đồ xuất khẩu trái cây toàn cầu."Ngoài thị trường Trung Quốc, sầu riêng tươi Việt Nam được tiêu thụ trên 20 thị trường khác như Hồng Kông, Đài Loan, Thụy Sỹ, EU, Nhật Bản…); sầu riêng đông lạnh có mặt tại hơn 20 thị trường như Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Hồng Kong, Kazakstan….""Tính riêng năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu được hơn 1,4 triệu tấn sầu riêng, trong đó chủ yếu là sầu riêng tươi. Một số thị trường như Nhật Bản, Thái Lan, Hồng Kông, Đài Loan, EU không yêu cầu mở cửa. Họ cho phép nhập khẩu sầu riêng của Việt Nam, dù không có yêu cầu về mã số xuất khẩu, nhưng thường đặt ra những yêu cầu nghiêm ngặt về các chỉ tiêu an toàn thực phẩm."Theo Bá Thắng - nongnghiepmoitruong.vn

05 May, 2025 111

Trong bối cảnh ngành Khách sạn/Dịch vụ lưu trú du lịch đang bước vào thời kỳ chuyển đổi số mạnh mẽ, việc ứng dụng công nghệ thông tin không chỉ là xu hướng mà đã trở thành một yếu tố sống còn để các doanh nghiệp tồn tại và phát triển. Demeter, một công ty tiên phong trong lĩnh vực công nghệ, đã và đang cung cấp những giải pháp IT toàn diện, thiết thực và hiệu quả cho nhiều đối tác trong nhiều lĩnh vực khác nhau, trong đó có Venue Stay - một công ty OTA outsource chuyên nghiệp trong ngành Khách sạn/Dịch vụ lưu trúVenue Stay và nhu cầu chuyển đổi số trong ngành OTAVenue Stay là một công ty hoạt động trong lĩnh vực OTA (Online Travel Agency) outsource, chuyên setup, vận hành, tối ưu hóa, tăng ranking các tài khoản OTAs ( Booking , Agoda ,Expedia, Traveloka, My tour .v.v….) cho các khách sạn, cơ sở lưu trú du lịch trên cả nước. Venue Stay còn cung cấp đa dạng các dịch vụ quản lý tài khoản Fanpage, Tripadvisor, dịch vụ book xe, tour tuyến điểm. Hiện nay công ty Venue stay đang hợp tác với hơn 500 khách sạn và hơn 200 villa trên khắp cả nước. Đặc trưng của lĩnh vực mà Venue Stay đang hoạt động ghi nhận sự cạnh tranh cao và yêu cầu tốc độ phản hồi, xử lý dữ liệu và cập nhật thông tin cực kỳ nhanh chóng. Để đáp ứng điều đó, Venue Stay đã tìm đến Demeter với mong muốn xây dựng một nền tảng công nghệ vững chắc và linh hoạt.VenueStay - Đơn vị cung cấp dịch vụ OTA outsource chuyên nghiệpGiải pháp IT từ Demeter – Nền tảng thu thập thông tin khách sạn từ Google MapsMột trong những dự án nổi bật mà Demeter triển khai cho Venue Stay là xây dựng và phát triển nền tảng thu thập thông tin khách sạn từ Google Maps. Đây là một hệ thống tích hợp các công nghệ thu thập dữ liệu nhằm tự động hoá việc thu thập, phân tích và đánh giá dữ liệu khách sạn trên Google Maps.Giao diện ứng dụng của giải pháp cung cấp bởi DEMETERTính năng chính của hệ thống bao gồm: - Tự động thu thập thông tin: Tên khách sạn, địa chỉ, thông tin liên hệ, xếp hạng, đánh giá từ người dùng, hình ảnh. - Phân tích tiềm năng khách hàng: Dựa vào tiêu chí đánh giá, vị trí địa lý, loại hình khách sạn để phân nhóm các khách hàng tiềm năng cho chiến dịch tiếp cận. - Tùy biến linh hoạt: Hệ thống cho phép lọc và tìm kiếm theo nhiều tiêu chí như khu vực, phân loại các khách sạn không có kênh Booking.com và Agoda, khách sạn chưa có nền tảng đặt phòng.Thông qua nền tảng, VenueStay có thể tiếp cận tệp KH mục tiêu một cách hiệu quảThông qua nền tảng này, Venue Stay đã đạt được những bước tiến lớn trong việc: - Tối ưu hoá quy trình tìm kiếm khách hàng tiềm năng: Rút ngắn thời gian so với phương pháp truyền thống. - Tăng độ chính xác trong phân loại khách hàng: Giảm rủi ro tiếp cận sai đối tượng. - Cải thiện hiệu quả chiến dịch bán hàng: Nhắm đúng khách hàng mục tiêu, nâng cao tỷ lệ chuyển đổi. - Tăng năng suất làm việc cho đội ngũ vận hành: Giảm thiểu thao tác thủ công, tăng thời gian cho các hoạt động chiến lược. - Hạ tầng kỹ thuật mạnh mẽ – Linh hoạt – Mở rộng dễ dàng Phần mềm quản lý khách sạnBên cạnh đó Demeter là đơn vị phát triển phần mềm quản lý khách sạn, được thiết kế riêng theo yêu cầu vận hành của Venue Stay. Giải pháp phần mềm này được xây dựng nhằm tối ưu hóa quy trình quản lý khách sạn, từ khâu tiếp nhận thông tin đến vận hành và chăm sóc khách hàng, giúp Venue Stay tiết kiệm thời gian, nâng cao hiệu quả và gia tăng trải nghiệm người dùng. Một trong những tính năng cốt lõi của phần mềm là hệ thống quản lý check-in/check-out thông minh, cho phép nhân viên khách sạn thực hiện thủ tục nhận và trả phòng một cách nhanh chóng, chính xác, giảm thiểu sai sót và thời gian chờ đợi cho khách. Tất cả dữ liệu phát sinh trong quá trình vận hành đều được lưu trữ an toàn trên nền tảng cloud bảo mật cao, đảm bảo khả năng truy cập mọi lúc, mọi nơi và thuận tiện cho việc quản lý từ xa, đặc biệt phù hợp với các mô hình chuỗi khách sạn hoặc OTA đa điểm như Venue Stay. Hợp tác dài hạn – Giá trị bền vững Demeter không dừng lại ở việc cung cấp một sản phẩm công nghệ, mà tiếp tục đồng hành cùng Venue Stay trong việc vận hành, bảo trì, và tối ưu hệ thống. Qua đó, đảm bảo rằng nền tảng công nghệ luôn phù hợp với sự phát triển nhanh chóng của thị trường OTA và nhu cầu mở rộng quy mô của Venue Stay. Sự hợp tác giữa Demeter và Venue Stay là minh chứng rõ ràng cho sức mạnh của công nghệ trong việc nâng tầm hiệu quả hoạt động trong ngành khách sạn. Với vai trò là đối tác công nghệ chiến lược, Demeter cam kết tiếp tục đổi mới và nâng cao chất lượng dịch vụ, nhằm mang lại giá trị tối ưu cho mọi khách hàng, không chỉ trong ngành du lịch mà còn trên nhiều lĩnh vực kinh doanh khác. Nếu doanh nghiệp của bạn đang tìm kiếm một giải pháp IT toàn diện, linh hoạt và hiệu quả, hãy để Demeter đồng hành – từ ý tưởng đến triển khai và vận hành!