“Sổ tay về Thực hành Kinh tế Tuần hoàn trong Ngành Cà phê Việt Nam” được xây dựng bởi các chuyên gia của Trung tâm Thông tin và Dịch vụ Nông nghiệp và Môi trường (AGREINFOS) thuộc Viện Chính sách và Chiến lược cho Nông nghiệp và Môi trường (IPSAE), với sự hỗ trợ kỹ thuật từ UNDP Việt Nam, CIRAD và CGIAR.

Sổ tay dựa trên Bộ công cụ “Kinh tế tuần hoàn – Đóng góp do quốc gia tự quyết định” (Circular Economy – Nationally Determined Contributions, CE-NDC Toolkit), được đồng phát triển bởi UNDP, Mạng lưới One Planet của UNEP và Ban Thư ký UNFCCC. Bộ công cụ này cung cấp một khung hướng dẫn thực tiễn nhằm giúp các quốc gia lồng ghép các nguyên tắc kinh tế tuần hoàn (CE) vào chiến lược khí hậu quốc gia (NDC). Việt Nam là một trong bảy quốc gia tiên phong trên thế giới triển khai Bộ công cụ CE-NDC.

Sổ tay hướng đến các đối tượng: Nông dân trồng cà phê, cơ sở chế biến, doanh nghiệp xuất khẩu, hợp tác xã, các viện nghiên cứu, nhà hoạch định chính sách và các bên liên quan trong toàn chuỗi giá trị nông nghiệp, với mục tiêu thúc đẩy thực hành tuần hoàn trong suốt các khâu sản xuất, chế biến và tiêu dùng. Tài liệu cung cấp các khuyến nghị dựa trên bằng chứng và hướng dẫn thực hành nhằm giảm chất thải, tối ưu hóa sử dụng tài nguyên và giảm phát thải khí nhà kính (GHG), qua đó đóng góp vào mục tiêu khí hậu trong NDC 3.0 của Việt Nam.

Không chỉ là tài liệu tham khảo kỹ thuật, sổ tay còn đóng vai trò như một cẩm nang chính sách hỗ trợ Bộ Nông nghiệp và Môi trường và chính quyền địa phương trong việc lồng ghép các nguyên tắc kinh tế tuần hoàn vào quy hoạch nông nghiệp bền vững – góp phần xây dựng một ngành cà phê xanh hơn, có khả năng chống chịu tốt hơn và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Quý vị có thể đọc chi tiết quyển sổ tay tại đây.